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　　昨天上午，2014嘉興端午群眾性民俗文化體育活動(dòng)中的“五芳齋杯”海峽兩岸同胞裹粽友誼賽在嘉禾北京城廣場(chǎng)開賽，80多位在嘉興投資、工作、學(xué)習(xí)的臺(tái)胞及其眷屬，和40多位來(lái)自村、社區(qū)的居民代表一起比拼裹粽技能，迎端午的氣氛掀起了小高潮。

　　隨著主持人的一聲令下，選手們忙碌起來(lái)。每個(gè)選手包粽子的方法都不一樣，有些用兩片粽葉，先將2片粽葉背對(duì)背重疊，再對(duì)折成三角勺狀，隨手灌入一手心米，再包成三角錐狀，很后用棉繩扎好，而有些是用一片粽葉。各位包粽能手的“十指神功”，直讓人看得眼花繚亂。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)棱角分明的粽子誕生了。當(dāng)比賽還剩下4分鐘的時(shí)候，比賽進(jìn)入白熱化，選手們都鉚足了勁，加快了節(jié)奏。

　　今年33歲的袁亞娟遙遙領(lǐng)先，一口氣包了36個(gè)粽子，是連續(xù)兩屆的裹粽冠軍，她祖籍嘉善，隨后嫁到臺(tái)灣，現(xiàn)在與丈夫一起又回到嘉善。“我以前不會(huì)包粽子，是我婆婆教我的，我覺得包粽子只要綁線速度快、形狀好看就可以了，關(guān)鍵是熟能生巧�！碑�(dāng)被問(wèn)及裹粽的技巧時(shí)，這位裹粽高手顯得非常謙虛。

　　記者發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣包粽子的方法與嘉興不同，他們先將纏繞粽子的線懸掛起來(lái)，再將包好的粽子直接扎線懸掛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就好像一個(gè)個(gè)風(fēng)鈴�！皢问桥_(tái)灣的粽子，也有南北之分。北部的粽子一般用長(zhǎng)糯米，米至少要泡3個(gè)小時(shí)以上，然后還要蒸，再加入拌料、醬料、蔥油等調(diào)味，有些還會(huì)加入鹵肉、干貝等；而南部的粽子要先炒米。”袁亞娟介紹。

　　“自2008年以來(lái)，我市已經(jīng)連續(xù)成功舉辦了6屆海峽兩岸同胞裹粽友誼賽。兩岸同胞以粽子為平臺(tái)，發(fā)揮著各自包粽子的技巧，一個(gè)個(gè)粽子體現(xiàn)了兩岸同胞同文同種，使嘉臺(tái)兩地間的民間交往活動(dòng)更加豐富多彩�！奔闻d市臺(tái)辦主任張形芳表示。

　　此次比賽共選拔出了20名優(yōu)秀裹粽能手和10戶家庭參加下一輪的全市裹粽決賽。