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　　一邊是緊張激烈的裹粽大賽，巧手翻飛間一個個規(guī)整美觀的四角粽呈現(xiàn)眼前；一邊是人潮涌動的食品展會，熙來攘往間一袋袋承載美好愿望的端午食品被拎回家中。昨天，作為2014嘉興端午群眾性民俗文化體育活動的“重頭戲”之一，醞釀已久的中國嘉興端午食品國際博覽會在嘉興國際會展中心揭開帷幕。以五芳齋領(lǐng)頭的全國粽子精品展、老字號名優(yōu)產(chǎn)品展盛裝亮相。市委副書記、市長肖培生，市委常委、宣傳部長陳越強專程前往參觀此次博覽會。

　　在浙江五芳齋實業(yè)公司展區(qū)，肖培生認真聽取了該公司在推動企業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品開發(fā)上的諸多新思路和新舉措，并饒有興致地觀看了該展區(qū)正在進行的裹粽子體驗活動。“端午過節(jié)，家里還裹粽子嗎？”“小朋友，會不會裹粽子啊？”看到有市民帶著孩子參與該項活動，肖培生親切地與他們交談。在嘉興市真真老老食品有限公司展區(qū)，肖培生詳細詢問了企業(yè)過去一年的經(jīng)營狀況，并鼓勵他們繼續(xù)努力、再創(chuàng)佳績。隨即，肖培生一行還分別前往境外食品展區(qū)，與特地從日本、韓國趕來參展的境外商家進行了交流。

　　據(jù)了解，此次中國嘉興端午食品國際博覽會，也是第十屆中國粽子文化節(jié)的組成部分，共吸引了來自海內(nèi)外的近200家企業(yè)參展。他們中既有來自日本、韓國的米制食品企業(yè)，也有來自港澳臺的粽子原輔料商家，更有許多浙江省老字號名優(yōu)產(chǎn)品齊聚一堂。“在以往的粽子文化節(jié)中，我們都會舉行一個行業(yè)內(nèi)部的交流展示活動。但今年不同的是，我們將這個行業(yè)內(nèi)部的交流展示活動拓展成為一個全民參與的民俗文化活動。”浙江五芳齋實業(yè)公司品牌與公共關(guān)系部總經(jīng)理劉岳表示。正因如此，此次博覽會有著兩條明顯的主線，其一是粽子產(chǎn)業(yè)從原輔料選擇到粽子產(chǎn)品加工，再到外包裝設(shè)計的全程產(chǎn)業(yè)鏈展示，其二是國內(nèi)外端午相關(guān)食品如“五黃”、“五白”等的集中性展示銷售。“我們希望能通過此次博覽會，既讓市民深入地了解粽子的生產(chǎn)過程，也讓市民快樂地感受端午過節(jié)的良好氛圍。”劉岳表示。

　　昨天，這場中外匯聚、豐盛絕倫的美食盛宴也受到了廣大市民和游客的青睞。他們一邊品味著中華傳統(tǒng)的端午美食，一邊感受著獨具異域風情的美食文化。來自上海的金阿姨專程從目前居住的嘉興湘家蕩頤養(yǎng)中心趕來博覽會，一下便采購了50多個粽子。“過兩天要回上海過節(jié)，聽說有這個會，就特地過來買上一些帶給上海的親戚朋友們品嘗一下。”金阿姨表示。與金阿姨不同，來自市區(qū)府南社區(qū)的周老伯則對粽子生產(chǎn)中的精益求精印象深刻，“以前只知道吃粽子，真沒想到粽子生產(chǎn)中還有這么多講究，糯米、粽葉、餡料都是經(jīng)過精挑細選的，這下我們吃得可就放心多了。”