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昨天，在市區(qū)大運(yùn)河吉楊路段，嘉興技師學(xué)院龍舟隊(duì)不畏高溫，備戰(zhàn)端午龍舟賽。

　　“哎，你們嘉興今年端午節(jié)會(huì)有哪些活動(dòng)”、“端午小長假里想一家三口到嘉興來玩玩，能說說今年嘉興端午節(jié)的主要民俗活動(dòng)嗎”……很近這段日子，越來越多的禾城居民被外地朋友問到這樣的問題。這也佐證著經(jīng)過這些年的努力，嘉興端午已經(jīng)越來越有中國味道。昨天下午，包括中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、香港商報(bào)等在內(nèi)的全國20多家新聞媒體的記者，現(xiàn)場聽取了嘉興市委宣傳部對(duì)今年我市端午民俗活動(dòng)的情況介紹。

　　今年嘉興端午活動(dòng)有四個(gè)特點(diǎn)

　　細(xì)數(shù)今年嘉興端午的各項(xiàng)民俗活動(dòng)，可以發(fā)現(xiàn)四個(gè)明顯特點(diǎn)。

　　第一個(gè)特點(diǎn)是堅(jiān)持民俗性和群眾性。這一點(diǎn)從今年活動(dòng)的名稱——嘉興端午群眾性民俗文化體育活動(dòng)就能看出來。裹粽子，踏白船，賽龍舟，做香囊，這些既是民俗展示，也是禾城居民樂于參與和喜歡觀賞的傳統(tǒng)項(xiàng)目。

　　第二個(gè)特點(diǎn)是突出特色性和民生性。今年的嘉興端午活動(dòng)，更加貼近百姓生活，關(guān)注百姓舌尖，緊扣特色產(chǎn)業(yè)，不僅與第十屆中國粽子文化節(jié)相融合，在裹粽子比賽中安排了臺(tái)胞賽、民間賽、學(xué)生賽、專業(yè)賽等內(nèi)容，還將舉辦端午食品博覽會(huì)、有關(guān)食品安全與企業(yè)責(zé)任的研討會(huì)。

　　第三個(gè)特點(diǎn)是跨度時(shí)間長而且活動(dòng)多。從今年3月開始的全國粽子(糕點(diǎn))技藝大賽到端午期間的各項(xiàng)系列活動(dòng)，歷時(shí)4個(gè)月，共有12項(xiàng)活動(dòng)。

　　第四個(gè)特點(diǎn)是堅(jiān)持節(jié)約化和實(shí)效性。今年的端午活動(dòng)項(xiàng)目，從內(nèi)容到場地，從政府到民間，都作了整合，保留了賽龍舟、做香囊、裹粽子、踏白船等特色明顯的本地傳統(tǒng)項(xiàng)目，增加了社會(huì)力量參與的全國周期項(xiàng)目，如粽子文化節(jié)、端午食品博覽會(huì)、食品安全研討會(huì)等都是由五芳齋集團(tuán)主動(dòng)對(duì)接中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)后積極承辦的。相比往年，端午活動(dòng)項(xiàng)目精簡了1/3，而經(jīng)費(fèi)則節(jié)約了2/3，這也體現(xiàn)了節(jié)儉辦活動(dòng)、動(dòng)員社會(huì)力量參與的主題思路，從而讓嘉興端午真正成為老百姓的節(jié)日。

　　粽子文化節(jié)溫暖“歸來”

　　小粽子造就大產(chǎn)業(yè)，2005年，首屆中國粽子文化節(jié)在南湖之畔“起航”。2014年，第十屆中國粽子文化節(jié)又回歸嘉興，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、嘉興市政府、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)粽子行業(yè)委員會(huì)共同主辦，由五芳齋集團(tuán)獨(dú)家承辦。為了將這十周年的慶典在簡樸節(jié)約的基礎(chǔ)上辦出特色，創(chuàng)出新意，主辦方和承辦方充分整合資源，將粽子文化節(jié)融入了一年一度的嘉興端午群眾性民俗文化體育活動(dòng)中，這一變化使得原來的粽子行業(yè)年會(huì)變成了全民參與的民俗聚會(huì)。

　　食品安全是當(dāng)下很熱的民生話題，也是本屆粽子文化節(jié)的一大亮點(diǎn)。5月30日下午，圍繞食品安全這一中心，在“誠信、責(zé)任、創(chuàng)新”的主題下，國內(nèi)外的6位食品行業(yè)專家分別從政府監(jiān)管與企業(yè)責(zé)任、如何建立食品安全體系、從田間到餐桌的管理實(shí)踐、企業(yè)危機(jī)公關(guān)等不同角度，闡述食品安全管理的關(guān)鍵要素。

　　緊隨其后的“中國嘉興端午食品國際博覽會(huì)暨浙江省老字號(hào)名優(yōu)產(chǎn)品國內(nèi)巡展”，是粽子文化節(jié)的重頭戲，于5月31日至6月2日在嘉興國際會(huì)展中心舉行，以五芳齋領(lǐng)頭的全國粽子精品展、老字號(hào)名優(yōu)產(chǎn)品展紛紛亮相。

　　在此前進(jìn)行的“五芳齋杯”大學(xué)生粽子創(chuàng)意大賽中，由五芳齋集團(tuán)與江南大學(xué)、浙江工商大學(xué)、嘉興學(xué)院、嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合組織，通過當(dāng)代大學(xué)生的奇思妙想為古老的傳統(tǒng)美食注入新鮮活力，共300組創(chuàng)意作品展開角逐，很終12組獲勝，獲獎(jiǎng)作品將在此次博覽會(huì)上展出。粽子文化節(jié)期間，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)還向嘉興市慈善總會(huì)贈(zèng)送10000個(gè)愛心粽子，讓福利院的老人和孩子也品嘗到飽含祝福和愛意的五芳齋粽子。